Ρολό με παστουρμά

15,00

Ρολό με Αρμένικο παστουρμά και φρέσκια ντομάτα, για τους λάτρεις των γεύσεων της ανατολής. Το 1 κιλό είναι αρκετό για 4 άτομα.

Email
Κατηγορία:

Περιγραφή

πως το μαγειρεύουμε

(συνταγή μαγειρέματος για ρολό1 & ½ κιλού)

ΥΛΙΚΑ

  • φλυτζάνι κρασί λευκό
  • 1 φλυτζάνι νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο κίτρινο (President, Lurpak κτλ)
  • 2 ντομάτες φρέσκες
  • αλάτι , πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Θερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ºC. Τοποθετούμε το ρολό σε ένα ταψάκι .

Αναμειγνύουμε το νερό και το κρασί  και περιχύνουμε το ρολό .Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομματάκια .Το ψήνουμε  για 45 λεπτά  σκεπασμένο και για άλλα 45 λεπτά ξεσκέπαστο. Αποφλοιώνουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κύβους ,τις ανακατέβουμε με αλάτι και  πιπέρι  και τις τοποθετούμε πάνω από το ψημένο ρολό .Για ρολό με πατάτες  διπλασιάζουμε τα υλικά.

Καλή επιτυχία 

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Ρολό με παστουρμά”

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *